Ingrid Marie:
Reife ab Oktober bis März (ULO-Lager), seit 1936 in Dänemark,
verbreitet in Norddeutschl., mittelgroß, rot, ausgewogenes Aroma,
unproblematischer Anbau.
Finkenwerder Herbstprinz: Reife ab November
bis Mai (ULO),alte Niederelbesorte, glockenförmig, gelb- rot, herb-süß,
robust, vielseitig zum Verarbeiten, anfällig gegen Feuchtigkeitsverlust
im Lager wird wieder etwas häufiger nachgefragt. |
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Jonagold:
verschiedene rote Kreuzungen: Reife ab Dez.bis Juni, Kreuzung aus Golden
Delicius und Jonathan (1968), mittelgroß-groß, unterschiedliche rote Deckfarben,
saftig, süß-feinsäuerlich.
Roter Boskoop: Reife ab November bis April,
seit 1856 aus Holland, mittelgroß bis groß, erfrischend säuerlich, gelb-rot,
wird gern als Backapfel genommen, hoher Vitamin C-Gehalt.
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