Gravensteiner:
alte dänische Sorte (Nordschleswig), großfrüchtig, Reife-
Anfang September, gelblich grün mit rötlich gestreiften Backen,
Aroma und Duft sind einmalig, rote Kreuzungen von der Sorte weit verbreitet,
sehr früher Backapfel.
Alkmene: neu im Anbau, Reife Anfang Sept.,
Kreuzung Oldenburg x Cox Orange, Geschmack ähnlich wie Cox Orange,
mittlere Fruchtgröße. |
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Holsteiner/Roter
Holsteiner Cox: Reife ab Oktober, bis März/April je nach Lagermöchlichkeiten(ULO)
genußfähig, mittelgroß bis groß, ähnlich Cox,
aber fester im Fruchtfleisch, nicht ganz so saftig, herber, ertragsunsicher,
neigt zu Berostungen.
Elstar: Kreuzung aus Golden Delicius x Ingrid
Marie (1975), mittelgroß, gelb, rot, feinsäuerlich, sehr aromatisch,
eine der Hauptsorten.
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